Dünya üç Michelin yıldızlı kazan, siz kepçe! | Partybul

Dünya üç Michelin yıldızlı kazan, siz kepçe!

Gurme ruhlara gerçek olamayacak kadar şehvetli bir fantezi: Yeryüzündeki üç yıldızlı tüm Michelin restoranlarında bir akşam yemeği yemek. Üstelik 6 ayda, üstelik her şey dahil.

Hayattan 6 ay çalma, banka hesabınızdan da yaklaşık 530 bin lira çekme gibi bir lüksünüz varsa, üstüne siciliniz köfte için Tekirdağ’a, iskender uğruna Bursa’ya gitme gibi lezzet kaçamaklarıyla doluysa reddedilmesi zor bir paket var karşınızda: Online İngiliz lüks seyahat acentası Holidayplease ve ‘bir tür’ İngiliz fırsat sitesi olan veryfirsto.com güçlerini birleştirdi, ortaya Michelin yıldızlık bir seyahat turu çıkardı. Ana fikir: 6 ayda üç Michelin yıldızlı 109 restoranda bir akşam yemeği yemek, kusursuz tabağın peşinde dünyayı dört dönmek. Yarım milyara yakın maliyetli tura business class uçuşlar, beş yıldızlı otellerde konaklamalar, günlük şehir turları ve Michelin yıldızlı akşam yemekleri dahil.

Düzenleyen bir İngiliz acentası fakat katılım için İngiltere’de olmanız şart değil. Veryfirstto.com yetkilileri tura dünyanın dört bir yanından şimdilik 500’ün üzerinde çiftin başvurduğunu, ilk ekibin 2014 başında yollara döküleceğini söylüyor. Talebe göre tur sayısını yılda iki, belki üçe çıkarmaları gündemde. Böyle bir fikrin nereden çıktığı, yemeğin popüler kültüre eriştiği mertebeye dair mühim bir tespit: “Fine dining diye tabir edilen kültür, milyon dolarlık bir pazar. Bu kültürün bir parçası olmak zaman, para ve emek istiyor. İnsanların amacı karın doyurmak değil, bir performans deneyimlemek. Artık yemeğin lüks tüketimde en az sanat kadar, mücevher kadar değeri ve önemi var” Belirtmekte fayda var: Turun bir takım hassas kuralları mevcut. Misal yalnız katılamıyorsunuz, eş ya da sevgilinizin size eşlik etmesi şart. Yarı yolda nefesiniz tıkanır, mideniz bulanırsa da iptal etme ya da ertleme gibi bir şansınız yok.

Hangi şehirler var?

Tur kapsamında 6 ayda toplam 12 ülkeye ayak basıyorsunuz: Çin, Japonya, ABD, İngiltere, Almanya, Fransa, İtalya, İspanya, Belçika, İsviçre, Hollanda ve Monaco. En fazla mesai yapılacak 4 şehir var: Tokyo’da 16, Paris’de 10, Kyoto ve New York City’de yedişer üç Michelin yıldızlı restoran mevcut.

Türkiye neden yok?

Yeri gelmişken Michelin’le yıldızımızın neden bir türlü barışamadığını, mutfaklarımızdan yükselen “Bizde neden Michelin yıldızlı restoran yok?” serzenişlerini temize çekelim. Seçici kurul, sadece Michelin rehberinin basıldığı ülkelerin restoranlarını tek tek geziyor, tadıyor, tartıyor. Rehberin basılmadığı ülkeler Michelin’in kapsama alanı dışında. Rehber, Japonya, ABD, İngiltere dahil 24 ülkede basılıyor. Tüm ülkelerde Michelin’in bir ofisi ve kalabalık bir denetim ekibi var. Mutfağında (ve pazarında) portansiyel gördüğü ülkelere yatırım yapıyor. Türkiye kurulun takviminde değil. Henüz.

0Yorum

Yorum Yaz

Yorum yapabilmek için Giriş yapmalısınız.

The Roof: Mahallenin kaykaycı dükkanı!

Kaykaycıya Rider demezsen the Roof tepene çöker! ..

Şimdi evde ne pişmeli?

Elimizde bu yılın en iyi yemek kitabı ‘İçindekiler’, mutfaktayız! ..

Votka
Şarap
Rakı
Bira
Limoncello
Apricot Brandy
Şampanya
Blue Curaçao
Konyak
Kiraz Likörü
Orange Curaçao
Cin
Beyaz Köpüklü Şarap
Vermut
Tekila
Adaçayı Likörü
Rom Bourbon
Archers
Cointreau
Chamboard
Absinthe
Malibu
Kavun Likörü
Absolut Piers
Dry Vermut
Kahve Likörü
Bacardi
Konyak
Sake
Nane Likörü
Badem Likörü
Martini
Portakal Likörü
Angostura Bitters
Şeftali Suyu
Ananas Suyu
Süt
Limon Suyu
Lime Suyu
Lime Şurubu
Gazlı Su
Hindistancevizi Sütü
Üzüm Suyu
Mineral Su
Soda
Domates Suyu
Kola
Şeker Şurubu
Portakal Suyu
Vişne
Kiraz
Şeftali
Çikolata
Üzüm
Armut
Hindistan Cevizi
Limon
Nane
Şeker
Pudra Şekeri
Kayısı
Buz
Portakal
Zeytin
Ananas
Adaçayı
Lime
Cranberry
Dut Kreması
Ahududu
Ananas
Elma
Yaban Mersini
Karadut
Kahve Çekirdeği
Salatalık
Kara Biber
Kaya Tuzu
Worcestershire Sos
Tabasco Sos
Horseradish Sos
Kereviz
Zencefil
Soya Sosu
Wasabi
Karanfil
Portakal Kabuğu
Tarçın
Esmer Şeker
İlginizi Çekebilir !

Peynir nasıl mutluluk verir?

Davetlerin, kokteyllerin birleştirici gücü, mühim lezzeti peynire dair lokal hikayeler,..

 

Biraz gram, biraz maya, dalga dalga mutluluk

Yetenekli, güleryüzlü, eli lezzetli şef Didem Şenol, iki restoranı Lokanta Maya ve Gr..

 

Edamame olmadan asla!

Sadece edamame satılan bir dükkan, üstelik Bebek’te.....

Müzik

David Bowie’nin karayıldızı ne anlama geliyor?

Gökten müzik sahnesine ani bir yıldız düştü. Üstelik simsiyah. 10 dakika uzunluğun..

İçki

Pazar detoksu: Smooth as Silk

Şimdi dün geceden kalan içkileri yavaşça ortadan kaldırın ve sebze rafına yönelin...

Restoran

Bi nevi yeşilliğe doymak!

..

Bar

Soho House’a dair asıl bilmeniz gerekenler

Meşhur ‘üyelere özel’ kulüp Soho House’a dair dönen muhabbetlerinde “Hani şu ..

Club

Gündüz tamirci, gece kulüp

Gecenin bir yarısı yüzlerce insanın bir motorsiklet servisinde ne işi olabilir?..

Haber

GQ’nun artık restoranı, barı da var

Centilmenler kulübüne hoş geldiniz..

Trend

Channing Tatum vs Jenna Dewan: Karı-koca Kapışmasına Yeni Boyut!

..

Party

Wankelmut

Alman house müzik DJ ve prodüktörü Jacob Dilßner veya hepimizin bildiği adıyla Wanke..

Raf

Barmen Tom Cruise 25 yaşında

25’inci yılı vesilesiyle Cocktails filmini hatırlamak..