Bir fotoğraf, gofret, kahve ve fil eşliğinde Karaköy | Partybul

Bir fotoğraf, gofret, kahve ve fil eşliğinde Karaköy

Gümrük ruhu

Evet, servisi yavaş. Evet, porsiyonları kuş; doymak mümkün değil. Fakat, tüm kusurlarını sineye çekecek bir ruhu var. Duvarlardaki Ara Güler’in siyah beyaz İstanbul fotoğraflarını, içerdeki ‘Sanki İstanbul dönem filmi setine ışınlanmış’ hissini şöyle açıklayalım: Binanın, mülkün sahibi aynı zamanda Ara Cafe’nin de sahibi olan sanat yönetmeni Yaşar Kartoğlu. Yunan şef Stavriani Zervakako’nun İstanbul balığına, sebzesine, meyvesine o kadar hakim ki sanırsınız yedi göbekten buralı.

Karaköy Gümrük: Kemankeş Kara Mustafa Paşa Mahallesi Gümrük Sokak No:4 - karakoygumruk.com.tr

filbooks karaköy

fotoğraf: Ege Kanar - Can Dinlenmiş

Fil meselesi

İlham aldıkları cümle şu: “İnsan kendine kitap alan hayvandır.” Bu lafın etkisinden midir, nefis kitap seçmelerinden midir bilinmez Fil’den içeri girince insanın heyecandan kuyruk sallayası, yerlerde sürünesi geliyor. Kahvesi de var. Hatta minik salıncağı da. Al kitabını, koy kahveni. Mutlu mutlu takıl.

FilBooks: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Ali Paşa Değirmeni Sokak, No 1/A - www.filbooks.net

Maholo kokusu

Yeri sürpriz, beklenmedik: Karaköy Perşembe Pazarı’nda, Hırdavatçılar Karşısı’nın girişinde,  ana caddelerden, popüler muhitlerden uzakta. Ferah; o çekirdek çuvalları arasında boğulmuyorsun. Geniş; hipster işi olsun diye iki karış yere baş tabure koymuyor. Yayıla yayıla otur çalış, rahat rahat iç dinlen.

Mahalo Coffee Shop: Arap Cami Mahallesi, Söğüt Sokak, No 1 - www.mahaloistanbul.com

Rudolf titizliği

22 yıldır İstanbul’da çalışmasına, Başbakanlardan üst düzey devlet konuklarına memlekette doyurmadığı kallavi abi kalmamasına rağmen Rudolf Van Nunen nihayet, ilk kez, Karaköy’teki Otel 10’un içinde kendi restoranını açtı. Kiraz ağacında füme edilmiş somondan tutun Merlot şarabında poşe edilmiş ahtapot carpaccioya, ağır ateşte sekiz saat pişmiş dana yanaklı garganelliden ördek bacağına gerçek bir ‘slow food’ ziyafeti.

Rudolf Karaköy: 10 Karaköy, Müeyyetzade Mahallesi, Kemeraltı Caddesi, No 10 - www.rudolfkarakoy.com.tr

Gofret nostaljisi

‘Turistik eşya dükkanı’ diyip de içine girmediğiniz Sahi, çok misyonlu, çok katmanlı bir oluşum. Nostaljik gofretleri, akide şekeri ve koz helva gibi güzellikleri geri getiriyor. Üstüne kafesinde/restoranında isteyene sakin bir kahve ya da tıka basa doymalık öğünler sunuyor. Kişiye özel lokum servisi bile mevcut. Lokum, suşi tadında gözünüzün önünde sarılıyor. Nostaljisi tutanlara.

Sahi: Ömer Avni Mahallesi, Karagazi Sokağı No:2 - www.sahi.com.tr

0Yorum

Yorum Yaz

Yorum yapabilmek için Giriş yapmalısınız.

The Roof: Mahallenin kaykaycı dükkanı!

Kaykaycıya Rider demezsen the Roof tepene çöker! ..

Şimdi evde ne pişmeli?

Elimizde bu yılın en iyi yemek kitabı ‘İçindekiler’, mutfaktayız! ..

Votka
Şarap
Rakı
Bira
Limoncello
Apricot Brandy
Şampanya
Blue Curaçao
Konyak
Kiraz Likörü
Orange Curaçao
Cin
Beyaz Köpüklü Şarap
Vermut
Tekila
Adaçayı Likörü
Rom Bourbon
Archers
Cointreau
Chamboard
Absinthe
Malibu
Kavun Likörü
Absolut Piers
Dry Vermut
Kahve Likörü
Bacardi
Konyak
Sake
Nane Likörü
Badem Likörü
Martini
Portakal Likörü
Angostura Bitters
Şeftali Suyu
Ananas Suyu
Süt
Limon Suyu
Lime Suyu
Lime Şurubu
Gazlı Su
Hindistancevizi Sütü
Üzüm Suyu
Mineral Su
Soda
Domates Suyu
Kola
Şeker Şurubu
Portakal Suyu
Vişne
Kiraz
Şeftali
Çikolata
Üzüm
Armut
Hindistan Cevizi
Limon
Nane
Şeker
Pudra Şekeri
Kayısı
Buz
Portakal
Zeytin
Ananas
Adaçayı
Lime
Cranberry
Dut Kreması
Ahududu
Ananas
Elma
Yaban Mersini
Karadut
Kahve Çekirdeği
Salatalık
Kara Biber
Kaya Tuzu
Worcestershire Sos
Tabasco Sos
Horseradish Sos
Kereviz
Zencefil
Soya Sosu
Wasabi
Karanfil
Portakal Kabuğu
Tarçın
Esmer Şeker
İlginizi Çekebilir !

Bir fotoğraf, gofret, kahve ve fil eşliğinde Karaköy

Defalarca önünden geçtiniz, belki de her seferinde ıskaladınız. Karaköy’den ‘se..

 

Booka Shade

11 Ocak Cumartesi gecesi indigo kabinine gelen Booka Shade, dans severlere unutulmaz bir ge..

 

7 adımda evde ‘adam akıllı’ bir yılbaşı partisi

İlle de “Bu yılbaşı evdeyiz” diye tuttuyorsanız bunlara dikkat.....

Müzik

David Bowie’nin karayıldızı ne anlama geliyor?

Gökten müzik sahnesine ani bir yıldız düştü. Üstelik simsiyah. 10 dakika uzunluğun..

İçki

Pazar detoksu: Smooth as Silk

Şimdi dün geceden kalan içkileri yavaşça ortadan kaldırın ve sebze rafına yönelin...

Yemek

Peynir nasıl mutluluk verir?

Davetlerin, kokteyllerin birleştirici gücü, mühim lezzeti peynire dair lokal hikayeler,..

Restoran

Bi nevi yeşilliğe doymak!

..

Bar

Soho House’a dair asıl bilmeniz gerekenler

Meşhur ‘üyelere özel’ kulüp Soho House’a dair dönen muhabbetlerinde “Hani şu ..

Club

Gündüz tamirci, gece kulüp

Gecenin bir yarısı yüzlerce insanın bir motorsiklet servisinde ne işi olabilir?..

Haber

GQ’nun artık restoranı, barı da var

Centilmenler kulübüne hoş geldiniz..

Trend

Channing Tatum vs Jenna Dewan: Karı-koca Kapışmasına Yeni Boyut!

..

Party

Wankelmut

Alman house müzik DJ ve prodüktörü Jacob Dilßner veya hepimizin bildiği adıyla Wanke..

Raf

Barmen Tom Cruise 25 yaşında

25’inci yılı vesilesiyle Cocktails filmini hatırlamak..